Panna cotta allo sciroppo d'acero e... 4 anni di blog!

Come al solito arrivano i primi giorni di gennaio e io quasi mi dimentico che il mio blogghino compie gli anni! Siamo a quota quattro ma ci sentiamo ancora due bambini :-) Per festeggiare il traguardo - si sono emozionata e allora???? - vi propongo un dolcino velocissimo e davvero buono. In genere con lo sciroppo d'acero ci preparo solo i pancake ma ci sono tante altre idee e spunti alternativi: biscotti, torte e perché no anche sulla carne. 

Ingredienti:

200 ml di panna fresca 

1 foglio di gelatina*

75 ml di sciroppo d'acero + altro per decorare

* io marca Paneangeli

Preparazione:

1. Ammorbidite la gelatina in acqua fredda.
2. In una casseruola portate a leggera ebollizione la panna.
3. Togliete dal fuoco, unite la gelatina strizzata e lo sciroppo. Mescolate bene. 
4. Distribuite la panna nei bicchierini (con queste dosi ne ottenete circa 8 piccoli come quelli in foto) e fate rapprendere in frigorifero per almeno 5 ore.
5. Al momento di servire distribuite altro sciroppo d'acero sulla superficie dei bicchierini.

Ricetta tratta da Panna Cotta di Stéphanie Bulteau